■ 主宰者プロフィール ■
						太田　敦子 Atsuko Ohta	大学卒業後、大手電機メーカーに就職。 3年間の英国ロンドン留学を経て、外資系金融会社に就職。   退職後、さまざまな分野の専門家に、日本料理、西洋料理、会席料理、 西洋菓子、和菓子、インド料理、中華料理、テーブルコーディネート、 フラワーアレンジメント、写真、スタイリング等を学ぶ。   ＜食空間に関する主な経歴と資格＞ エコールキュリネール東京 国立（現 エコール辻東京） 西洋料理専門カレッジ 卒業 同時に、同校 フランス料理専攻科およびイタリア料理専攻科修了   エコールキュリネール東京 国立（現 エコール辻東京） 日本料理専門カレッジ 卒業 同時に、同校 日本料理「食」のプロ実践専攻科 修了   日本ソムリエ協会　ワイン･エキスパート フランス ボルドーワイン委員会 認定 ディプロマ   丸山洋子　テーブルコーディネート養成講座　マスターコース　ディプロマ TALKテーブルコーディネーター認定　テーブルコーディネーター
							ロゴマークに使われている動物は ヤマネという、天然記念物の小さな小さな動物です。 このヤマネのぬいぐるみは、旅行のときに必ずリュックに付けて行くので、友人から「世界を旅するヤマネ」と羨ましがられるヤマネになりました。